En Aviko Potato nos encargamos de la adquisición de las papas, la gestión de calidad y la organización logística de la materia prima para el grupo Aviko en Europa Occidental. Mantenemos además contactos permanentes con más de 1.000 cultivadores de primera categoría en los Países Bajos, Bélgica, Alemania y Francia.
Los cultivadores de papas de Aviko
El cultivo de las papas es en realidad el primer paso de nuestro
proceso de producción, porque consideramos que cuanto mejor es la
materia prima, mejor es el producto final que le llega a
usted.
El cultivo de las papas cuenta con el certificado de seguridad
alimentaria. Ya durante el periodo de cultivo tomamos muestras
sobre el terreno para determinar en una fase temprana la calidad y
el 'calibre' de la próxima cosecha que preparamos para usted. Este
análisis de calidad continúa durante la cosecha y en la fase de
almacenamiento, lo que nos permite controlar continuamente la
calidad de la materia prima. Como puede ver, tenemos un fuerte
compromiso con la calidad. Invertimos de forma activa en el
asesoramiento a nuestros agricultores, por ejemplo mediante la
organización de seminarios sobre temas actuales relacionados con el
cultivo, el almacenamiento y la calidad. Nuestro departamento de
agronomía se encarga de las pruebas de nuevas variedades y técnicas
adaptadas, pues como usted bien sabe, la innovación es importante
para nosotros.
Diversificación del riesgo
Por ser la papa un producto natural, las condiciones climatológicas pueden influir notablemente en la calidad y la disponibilidad de nuestra materia prima. Por eso, hemos escogido como zona de cultivo de la materia prima para Aviko gran parte del noroeste de Europa.
Como se podrá imaginar, limitamos de este modo los riesgos y al mismo tiempo recortamos la distancia entre la zona de cultivo de la materia prima y las distintas fábricas donde pasamos a la transformación de las papas antes de que le lleguen a usted. Menor 'kilometraje de los alimentos', menores costes logísticos, una materia prima más fresca y un menor impacto sobre el medio ambiente. Como usted bien sabe, éstas son nuestras prioridades.